CURSO DE ALÉRGENOS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS 20 HORAS.
Objetivos:
Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos.
Conocer la normativa vigente en alérgenos.
Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos.
Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria.
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